l'île de Lesbos possède en son centre un bras de mer finissant par de grandes salines. Cet environnement en font un endroit de prédilection pour tout amateur d'ornithologie, ceux-ci venant des quatre coins du monde pour observer l'avifaune lors des périodes de migrations. Malgré le désagrément que provoque une telle affluence, il n'en demeure pas moins que cette partie de l'ile est enchanteur pour tout les amoureux des oiseaux.